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24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 18:25

mini crumble tomateTomates cerises en crumble

 

 

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min + 15 à 20 min à 200°C.

 

 

 

Ingrédients :

 

  • 500g de tomates cerises
  • ½ oignon
  • 3 grandes cuillers bombées de chapelure
  • 2 grandes cuillers bombées de parmesan
  • 1 cuiller à café d’herbes de Provence
  • Sel et poivre
  • Vinaigre balsamique

 

 

Préparation :

  

            Détailler finement l’oignon et le faire revenir dans 2 cuillers à soupe d’eau, 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique et du sel. Lorsque le liquide s’évapore, rajouter un filet d’huile d’olive, puis faire dorer légèrement.

 

            Préparer l’appareil :

Mélanger la chapelure avec le parmesan, l’oignon, du sel du poivre et la cuiller d’herbes de Provence.

 

Couper les tomates cerises en deux, et les placer dans un plat.

Ajouter la chapelure sur les tomates sorties du four et remettre le tout à cuire pendant 10 à 15 minutes.

 

Bon appétit !

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Published by essais-gourmands - dans Pour l'aperitif
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commentaires

Karine "Les petits plats de karine" 25/02/2010 07:55


Bravo et bienvenue sur la blogosphère.
Un tout nouveau blog déja rempli avec des recettes qui font très envie ; super idée que ces petites tomates cerises, je testerai c'est certain.
Bonne continuation.