Trio d'asperges vertes

Entrées

Par essais-gourmands

Pour 3 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes + 3 minutes Ingrédients : · 1 botte d’asperges vertes (500g) · 6 tranches de bacon · 2 œufs · Mélange de 5 baies · Gros sel, sel fin · 3 pincées de curry · 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...

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Petits choux saumon fumé-aneth

Pour l'aperitif

Par essais-gourmands

Pour 50 minis choux Ingrédients : Pour la pâte à choux · 250ml d’eau · 60g de beurre · 5g de sel · 130g de farine · 4 œufs Pour la garniture : · 150g de saumon fumé · 10cl de crème liquide entière · 1 branche d’aneth frais ou 1 cuillère à soupe d’aneth...

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Biscuits crousti-moelleux au chocolat

Biscuits

Par essais-gourmands

Pour 24 pièces Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes à 200°C Ingrédients : • 130 g de farine • 100 g de sucre roux • 170 g de chocolat noir • 2 œufs • 50 g de beurre • 1/2 cuillère à café de café lyophilisé • 1 cuillère à café de levure chimique...

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Ma quiche

Entrées

Par essais-gourmands

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes à 180°C Ingrédients : · 1 rouleau de pâte feuilleté · 5 œufs · 250ml de lait · 2 oignons · ½ bouillon cube · 1 verre d’eau · 200g de lardons fumés · Gruyère · Sel, poivre · 1 cuillère à café...

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Tarte au citron

Desserts

Par essais-gourmands

Ingrédients : Pour la pâte : · 110g de sucre glace · 70g d’œufs · 250g de farine · 120g de beurre · 25g de poudre d’amande · 2g de sel Pour la crème citron : 210g de jus de citron 5g de zeste de citron 315g d’œufs 315g de sucre 20g de beurre Préparation...

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Muffins colorés

Petites douceurs à faire avec des enfants

Par essais-gourmands

Pour 12 muffins Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes à 180°C Ingrédients : · 300 gr de farine de blé · 2 œufs · 150g de sucre · 1 sachet de levure chimique · 100g de beurre · ½ verre de lait · Gourmandises : J’avais proposé des smarties, des...

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Roulés de dinde croquants au poivron vert

Viandes

Par essais-gourmands

Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : 2 filets de dinde 1 poivron vert pelé (cuit au four, ou acheté prêt) 8 noisettes 2 c.à.s de sauce soja Sel, poivre Préparation : Mettre de l’eau à bouillir dans une casserole....

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