Octobre

Fruits et légumes de saison

Par essais-gourmands

Octobre Fruits Légumes Châtaigne Artichaut Coing Aubergine Figue Betterave Framboise Blette Noix Céleri rave Pêche de vigne Chou vert Poire Chou de Bruxelles Pomme Chou brocoli Raisin Céleri branche Amande Chou fleur Ananas Chou rouge Fruit de la passion...

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Galettes de viande au quinoa

Viandes

Par essais-gourmands

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes + 10 minutes Ingrédients : · 600g de viande à farcir (viande hachée de porc, bœuf et veau) · 100g de quinoa · 1 oeuf · Mélange de 5 baies · ½ botte de persil · Sel Préparation : Mettre le...

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Tarte aux pommes sans pâte

Desserts

Par essais-gourmands

Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : · 7 pommes (un peu plus d’1 kilo) · 1 œuf 6 cuillères à soupe rases de sucre · 7 cuillères à soupe rases de maïzena · 6 cuillères à soupe de lait · 1 cuillère à soupe de...

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Sablés fourrés au nutella

Biscuits

Par essais-gourmands

P our une trentaine de biscuits Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes à 180°C Ingrédients : · 220g de farine complète · 1 œuf · 30g de sucre glace · 30g de miel · 90g de beurre · Nutella · ½ cuillère à café rase de levure chimique Préparation...

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