Blinis aux flocons d'avoine, saumon fumé et beurre de pavot

Pour l'aperitif

Par essais-gourmands

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Temps total de cuisson : 10 minutes Ingrédients : · 75g de farine complète · 1 œuf · 20g de petits flocons d’avoine · 2g de levure chimique · 10 cl de lait · 1 pincée de sel · 3 tours à moulin de mélange 5 baies...

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Concours de recettes de Carnaval: du 21 février au 20 mars

Par essais-gourmands

Mesdames et Messieurs votre attention s’il vous plait ( chut, chut, mais tais toi on te dit !)…. Aujourd’hui est un grand jour…je me lance dans mon premier concours de recettes !Hé oui, parcequ’il faut bien se lancer un jour il y aura certainement quelques...

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Tiramisu poire-pralin façon cheesecake

Desserts

Par essais-gourmands

Pour 5 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures minimum Ingrédients : · 250g de mascarpone · 100g de pralin · 10g de praliné · 2 œufs · 50g de spéculoos · 50g + 20g de sucre · 20g de beurre pommade · 3 poires · 750ml d’eau Préparation : Séparer...

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Gratin de poires amandine aux figues sèches

Desserts

Par essais-gourmands

Pour 3 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes à 200°C Ingrédients : · 3 poires · 40g de beurre · 50g de poudre d’amande · 50g de sucre · 1 œuf · 2 figues sèches Préparation : Mettre le beurre à température ambiante 1 heure avant de commencer...

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Douce gourmandise fraise-biscuit rose de Reims

Desserts

Par essais-gourmands

Voici aujourd'hui un petit dessert tout doux et tout léger à réaliser pour épater les gourmands...Ne vous affolez pas à la vue de la longueur de la recette, il y a plusieurs étapes mais rien de compliqué... J'ai utilisé pour cette recette de la purée...

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Galettes Saint Michel

Biscuits

Par essais-gourmands

Pour 15 grosses galettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes à 200°C Ingrédients : · 250g de farine · 150g de sucre · 1 oeuf + 3 jaunes · 150g de beurre · 1/2 sachet de levure Préparation : Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu’à obtention...

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