Tarte amandine aux poires

Ingrédients :

• 1 pâte brisée    
• 3 ou 4 poires
• 2 œufs
• 1 cuiller a soupe de maïzena
• 250 ml de crème fraîche épaisse
• 50 g d’amandes en poudre
• 100 g de sucre

Préparation :

            Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte.

            Y déposer les poires pelées et coupées en 2.

            Mélanger les œufs avec la maïzena préalablement délayée avec 1 cuiller à soupe d’eau. Ajouter le sucre et mélanger pour alléger la pâte.

            Y mettre ensuite la crème fraîche, et les amandes, puis verser l’appareil sur la pâte, en évitant d’en mettre sur les poires.

            Enfourner a four chaud à 150°C pendant 30 à 40 min.

            Ajouter si l’on souhaite du sucre glace lorsque la tarte a refroidi.

Bon appétit!

Comments

[LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos]

Elle est bien jolie ta tarte !

[Chilubru]

j'adore !!!