Essais gourmands

Des blancs d'oeufs...

Que faire de bon avec...

Par essais-gourmands

· Mousse au chocolat · Meringues · Financiers au nutella (ou à autre chose !) · Croquants aux amandes ou aux cacahuetes · Mousses aux fruits · Rochers coco · Langues de chat · Chamallows · Nougat · Macarons Tuiles aux amandes

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Ecrasée aux lardons

Accompagnements

Par essais-gourmands

Ecrasée aux lardons Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 5 pommes de terre - 15g de beurre - 100g de lardons - ¾ de verre de lait - Sel, poivre - thym laurier Préparation : Faire cuire les pommes de terre entières...

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Souris d'agneau confites

Viandes

Par essais-gourmands

Souris d’agneau confites Pour 2 personnes Préparation : 15 à 20 minutes Cuisson : 30 minutes + 2h30 Ingrédients : - 2 souris d'agneau - 2cs d'huile d'olive - 2 cuillères à soupes de miel - 2 échalotes - 3 carottes - 1 branche de thym citron Préparation...

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Tomates cerises en crumble

Pour l'aperitif

Par essais-gourmands

Tomates cerises en crumble Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min + 15 à 20 min à 200°C. Ingrédients : 500g de tomates cerises ½ oignon 3 grandes cuillers bombées de chapelure 2 grandes cuillers bombées de parmesan 1 cuiller à café d’herbes...

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Tartelettes aux asperges

Pour l'aperitif

Par essais-gourmands

Tartelettes aux asperges Pour 12 tartelettes Ingrédients : *pour la pâte brisée · 250g de farine · 125g de beurre · 1 cuillère à café rase de sel · ½ verre d’eau · 1 cuillère à café d’herbes de Provence *pour la garniture : · 300g d’asperges (ne garder...

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Tarte aux légumes

Plats complets

Par essais-gourmands

Ingrédients : · 3 courgettes · 2 grosses tomates · 3 carottes · 2 poivrons (peu importe la couleur) · 1 oignon · 1 bouillon cube · 1 pâte feuilletée · 1 cuillère à soupe de moutarde · 2 œufs · Herbes de Provence · ¼ de litre de lait · Sel, poivre. · Dés...

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Croquants aux cacahuetes

Mignardises

Par essais-gourmands

Croquants aux cacahuetes Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : • 125 g de cacahuetes • 240 g sucre cassonade • 2 blancs d'œufs (ne pas monter en neige) • 60 g farine tamisée Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Griller...

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Croquants aux amandes

Mignardises

Par essais-gourmands

Croquants aux amandes Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : 125 g d’amandes entières 240 g de sucre 2 blancs d'œufs (ne pas monter en neige) 60 g de farine tamisée Préparation : Griller sous le grill du four les amandes. Découper...

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