Essais gourmands

Crumble pomme-cassis

Desserts

Par essais-gourmands

Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes à 180°C Ingrédients : · 2 pommes · 100g de cassis congelé ou frais · 2 cuillères à soupe bombées de farine · 2 cuillères à soupe bombées de cassonade · 2 cuillères à soupe de beurre · 1 cuillère...

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Raviolis chinois vapeur à la viande

Entrées

Par essais-gourmands

Ingrédients : · 1 carotte · ½ oignon nouveau avec la tige · 2 pincées d’ail frit (se trouve dans des supermarchés asiatiques) · 300g de chair à sausisse · 1 steak haché · 1 cuillère à soupe de sauce soja · 2 pincées de sel · 1 pincée de poivre · 2 cuillères...

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Financiers au pralin

Desserts

Par essais-gourmands

Pour 20 financiers Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : · 4 blancs d’œufs · 100g de sucre glace · 120g de poudre d’amande · 30g de farine · 70g de pralin · 120g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le...

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Omelette chinoise sur lit de poivron rouge

Entrées

Par essais-gourmands

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 minutes à l’autocuiseur Ingrédients : · 4 œufs · 50g de chair à saucisse · 1 oignon nouveau · ½ carotte · 2 cuillères à soupe de sauce soja · 10g de champignons noirs séchés · 1 cuillère à café d’ail...

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Tarte aux asperges vertes sans gluten

Entrées

Par essais-gourmands

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : · 150g de farine d’amarante · 50g de flocons d’avoine sans gluten · 20g de sumac en poudre · 1 cuillère à café de sel · 100g d’eau · 500g d’asperges vertes · 1 œuf · 150ml de...

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Mes Figolus maison

Biscuits

Par essais-gourmands

Pour 45 Figolus de même taille que les vrais Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes pour la pâte de figues + 20 minutes à 180°C Réfrigération : 5 minutes + 1 heure Ingrédients : · 300g de figues sèches · ½ verre d’eau · 160g de farine · 30g de...

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Pâtes complètes aux champignons noirs et oignons verts (ou oignons nouveaux)

Accompagnements

Par essais-gourmands

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Attente : 20 minutes Cuisson : 11 minutes Ingrédients : · 300g de fusillis (ou autres) · 20g de champignons noirs desséchés · 2 gros oignons verts (tiges+ bulbe) · 4 cuillères à soupe de sauce soja · 8 cuillères...

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Sablés vraiment au citron

Biscuits

Par essais-gourmands

Me revoilà après un certain moment d'absence du à divers évènements ainsi qu'aux vacances qui sont passées par là... Je reprend donc les rennes du blog dès aujourd'hui avec normalement le même rythme qu'auparavent... Voici aujourd'hui une recette pour...

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Filet mignon farci à l'ail et coulis de tomate et carotte

Viandes

Par essais-gourmands

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes + 45 minutes à 180°C Ingrédients : · 1 filet mignon de 500g environ · 2 gousses d’ail · 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomate · 1 carotte · ½ bouillon cube · 6 feuilles de sauge...

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Galettes flocons d'avoine-épinards

Accompagnements

Par essais-gourmands

Bonjour, il y a quelques temps j'ai trouvé une recette de galettes épinards-avoine sur le blog de pop'otte, et comme je suis dans ma période flocons d'avoine depuis quelques temps, en voici une version très proche de l'originale!!! Pour 4 personnes Préparation...

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