Essais gourmands

Sablés au beaufort et pavot

Pour l'aperitif

Par essais-gourmands

Pour 4 amateurs de fromage Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes à 150°C Ingrédients : · 120g de beaufort · 150g de farine · 150g de beurre à température ambiante · Sel · 2 cuillères à soupe rases de graines de pavot Préparation : Râper le beaufort...

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Tomates cerise croquantes au sésame

Pour l'aperitif

Par essais-gourmands

Pour 8 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 3 minutes Ingrédients : · 500g de tomates cerise · 200g de sucre · 150g de sésame Préparation : Laver les tomates cerise, puis les laisser sécher sur un torchon. Piquer chaque tomate avec un pique apéritif....

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Gâteau de poires à la vanille

Desserts

Par essais-gourmands

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes à 180°C Ingrédients : · 6 poires (Williams ou comice) · 2 œufs · 15 cl de lait · 75 g de farine · 50 g de sucre cassonade · ½ gousse de vanille · ½ sachet de levure chimique Préparation :...

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Toasts à la crème de brebis et saucisse sèche

Pour l'aperitif

Par essais-gourmands

Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes + 10 minutes Ingrédients : · 1 rouleau de pâte feuilletée · 1 saucisse sèche · 130g de fromage de brebis · 4 cuillères à soupe de lait · 3 tours de moulin de mélange de 5 baies Préparation...

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Pavé de cabillaud sur galette de pois chiche aux olives

Poissons - produits de la mer

Par essais-gourmands

Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes + 10 minutes Ingrédients : 2 dos de cabillaud de 150g environ 4 tranches de lomo séché ou de noix de jambon 200 g de farine de pois chiches 50 cl d’eau 4 cuillères à soupe d’huile d’olive...

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En voiture mon chouchou!

Desserts

Par essais-gourmands

Oui, la rentrée est déjà bien entamée mais mieux vaut tard que jamais....voici une recette avec une présentation plutot marrante je trouve....à déguster dès que possible! P our 3 voitures Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : · 3...

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Octobre

Fruits et légumes de saison

Par essais-gourmands

Octobre Fruits Légumes Châtaigne Artichaut Coing Aubergine Figue Betterave Framboise Blette Noix Céleri rave Pêche de vigne Chou vert Poire Chou de Bruxelles Pomme Chou brocoli Raisin Céleri branche Amande Chou fleur Ananas Chou rouge Fruit de la passion...

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Galettes de viande au quinoa

Viandes

Par essais-gourmands

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes + 10 minutes Ingrédients : · 600g de viande à farcir (viande hachée de porc, bœuf et veau) · 100g de quinoa · 1 oeuf · Mélange de 5 baies · ½ botte de persil · Sel Préparation : Mettre le...

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Tarte aux pommes sans pâte

Desserts

Par essais-gourmands

Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : · 7 pommes (un peu plus d’1 kilo) · 1 œuf 6 cuillères à soupe rases de sucre · 7 cuillères à soupe rases de maïzena · 6 cuillères à soupe de lait · 1 cuillère à soupe de...

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Sablés fourrés au nutella

Biscuits

Par essais-gourmands

P our une trentaine de biscuits Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes à 180°C Ingrédients : · 220g de farine complète · 1 œuf · 30g de sucre glace · 30g de miel · 90g de beurre · Nutella · ½ cuillère à café rase de levure chimique Préparation...

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