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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 08:06

cake-citron-passion.JPG

 

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes à 180°C

 

 

Ingrédients :

·         1 citron et demi

·         3 fruits de la passion

·         75g de beurre ½ sel

·         180g de sucre

·         3 œufs

·         5 cuillères à soupe de lait

·         190g de farine

·         ½ sachet de levure chimique

·         1 poignée de gros sucre perlé

 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

 

Râper la peau des citrons pour prélever le zeste, et presser les fruits.

 

Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes, puis réserver.

 

Chemiser le moule à cake (le beurrer, puis le fariner).

 

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs. Incorporer ensuite la farine avec la levure et le zeste de citron, puis mélanger.

Ajouter l’un après l’autre le beurre fondu, le jus des citrons et le lait, en mélangeant entre chaque ingrédient.

Enfin, prélever la pulpe des fruits de la passion, et la mélanger à la pâte à cake.

 

Verser cette pâte ainsi obtenue dans le moule à cake, la parsemer de sucre perlé, et laisser cuire le cake 45 minutes à 180°C.

 

cake-citron-passion-copie-1.JPG

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Published by essais-gourmands - dans Desserts
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commentaires

LadyMilonguera 12/12/2011 19:30

Je le trouve très sympa ce cake...

Cupcakes en folie et autres douceurs 11/12/2011 21:37

j'adore miam miam!!!

essais-gourmands 12/12/2011 07:44



;-)



Samar 11/12/2011 14:01

Mmmm ca me donne envie de manger un bon cake avec de bons fruits de la passion. merci pour le partage.
bizzz

essais-gourmands 12/12/2011 07:42



Avec grand plaisir, c'est vraiment trop bon donc ca ne m'a pas trop coûté de la faire... ;-)



Saveurs Choc N' Roudoudou 11/12/2011 12:12

Une merveille, ce cake !!!
Je crois que je vais devoir le tester parce que la curiosité d'y goûter me pique la langue !

essais-gourmands 12/12/2011 07:44



Ah oui, et reviens poster un commentaire une fois fait pour me donner ton avis! Je ne suis pas 1 fan de cake, mais celui là a été définitivement adopté...