Essais gourmands

Tartelettes bacon-oignons-fines herbes

Entrées

Par essais-gourmands

Pour 6 tartelettes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : · 1 pâte feuilletée · 1 barquette d’allumettes de lardons · 2 oignons · 6 portions de fromage frais aux fines herbes · Huile d’olive · Sel Préparation : Préchauffer le four...

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Crumble mangue coco

Par essais-gourmands

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes à 180°C Ingrédients : · 2 mangues · 2 pommes · 90g de farine · 60g de sucre cassonade · 50g de beurre · 40g de noix de coco rapée Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Peler la mangue,...

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Canistrelli

Biscuits

Par essais-gourmands

Pour une quarantaine de biscuits Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : · 200g de farine de blé · 100g de farine de châtaigne · 140g de sucre · 30g de sucre cristal pour le décor · 2 œufs · 75g de beurre · 1 sachet de levure chimique...

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Tarte amandine aux poires

Desserts

Par essais-gourmands

Ingrédients : 1 pâte brisée 3 ou 4 poires 2 œufs 1 cuiller a soupe de maïzena 250 ml de crème fraîche épaisse 50 g d’amandes en poudre 100 g de sucre Préparation : Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte. Y déposer les poires pelées et coupées en 2....

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Ailes de raies à la moutarde-noix

Par essais-gourmands

Pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 7 minutes Ingrédients : · 2 ailes de raie · 2 cuillères à café de moutarde aux noix · 2 cuillères à soupe d’huile d’olive · Sel · Mélange de 5 baies · 20g de beurre · 3 noix Préparation : Couper les noix...

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Tapioca au lait de coco et kiwi

Desserts

Par essais-gourmands

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : · 50g de tapioca · 400ml de lait de coco · 20cl de lait · 70g de sirop d’agave (ou 80g de sucre) · 4 kiwis verts ou gold selon les préférences Préparation : Verser le lait de...

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Lasagnes au saumon et aux épinards

Plats complets

Par essais-gourmands

Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes à 180°C Ingrédients : · feuilles à lasagnes · 1 pavé de saumon de 150g environ · 250g d’épinards frais · 1 cuillère à soupe d’huile d’olive · 1 gousse d’ail · 200ml de lait · 1 cuillère à...

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Chaussons aux légumes vide-frigo

Entrées

Par essais-gourmands

Pour 8 chaussons Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : · 300g de pâte feuilletée · 1 steak haché · 1 grosse carotte · 1 gros oignon · 2 feuilles de chou vert · 1 petit poireau · 2 gousses d’ail · 1 échalote · 2 tomates · 1.5 morceaux...

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Sablés façon spritz au chocolat 70%

Biscuits

Par essais-gourmands

Pour une vingtaine de petits sablés Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes à 180°C Ingrédients : · 150g de farine · 30g de poudre d’amande · 150g de beurre demi-sel pommade · 70g de sirop d’agave (ou 80g de sucre + 1 cuillère à soupe d’eau) · 1...

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Légumes d'hiver sautés au wok, jus de poulet

Accompagnements

Par essais-gourmands

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 7 minutes Ingrédients : · 2 grosses carottes · 8 feuilles de chou vert · 2 échalotes · 1 poireau · 300g de potimarron · 1 branche de thym · Sel, mélange 5 baies · Huile d’olive · Le jus restant d’un...

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